Taylor Farms サイクロスポラ問題で調査

メキシコ産のレタスが米国内の大規模なサイクロスポラ症集団感染に関連付けられたことを受け 青果供給会社の Taylor Farms はカリフォルニア州全域で財務的影響に直面している。この腸管感染症により数千人が体調を崩し 生鮮食品の需要が落ち込み 食品安全のリスクが浮き彫りになった。

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米カリフォルニア州サリナスにあるテイラー・ファームズの加工施設で積み上げられた青果物のコンテナ、2026年8月11日。REUTERS/Fred Greaves

Taylor Farmsは、アメリカ全域で発生したサイクロスポーラ感染拡大に関連するメキシコ産のヘッドレタスを加工しており、これにより生鮮青果物の需要が急減し、7月の卸売レタス価格は過去最大の73%下落を記録した。同社は売上高70億ドルの企業であり、Walmart Inc, Kroger Co, Costco Wholesale Corpなどの主要チェーンに供給を行っている。今回の感染拡大により、カリフォルニア州サリナス・バレーの地元農家の年間利益の潜在分が吹き飛ぶことになった。