サイクロスポラ症の集団感染で1万1000人以上が発症

大規模なサイクロスポラ症の集団感染が米国の20州にわたり1万1000人以上に広がり、2人が死亡しました。この寄生虫感染は、YUM! BRANDS INC 傘下の店舗に供給された細切りアイスバーグレタスが原因と特定されました。数十年にわたる資金不足を受け、この危機は食品安全インフラの深刻な脆弱性を浮き彫りにしました。