ブラジル、2025年に米国を抜いて世界最大の牛肉生産国に

2025年、ブラジルは米国を超え、世界最大の牛肉生産国となった。この結果は、ブラジルの生産予測を大幅に上回る生産量と、米国の生産減少によるものだ。

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2025年、ブラジルは約1,235万から1,260万トンの牛肉を生産し、米国の1,180万トンを上回り、世界最大の牛肉生産国となりました。この変化は、ブラジルが予測を800,000トン上回る生産を達成した一方で、米国の生産が3.9%減少したことによります。ブラジルの牛肉輸出は2025年に約170億ドルに達し、世界の供給制約を緩和し、肉の価格上昇を抑える役割を果たしました。
2025年12月17日、ブラジルのサンパウロ州バレトスにあるCMAファームの飼育場に立つ牛たち。REUTERS/Joel Silva
2025年12月17日、ブラジルのサンパウロ州バレトスにあるCMAファームの飼育場に立つ牛たち。REUTERS/Joel Silva
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