Targetの食料品売上が改装後に増加

TARGET CORPは、8月1日までとなった四半期の飲食料品売上高が7%増を記録し、同カテゴリーにおける過去3年間で最速の伸びを示した。この事業拡大は、マイケル・フィデルケCEOが主導する、グロサリーを主要な客足の牽引役へと転換するための積極的な大改革の一環である。しかし、食料品はアパレルや家庭用品に比べて利益率が低いため、スナック菓子の買い手をより高利益率の商品へと誘導するプレッシャーが高まっている。