中国KFCのデリバリー売上比率が55パーセントに到達

中国のKFCにおいてデリバリー売上高が33パーセント増加し、総売上高に占める割合は55パーセントに達しました。デリバリー補助金による利益率への圧力はあるものの、営業利益は前年比12パーセント増の4億4700万ドルを記録しています。

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YUM CHINA HOLDINGS INCは水曜日、KFCのデリバリー売上高が33%急増し、同チャネルが総売上高の55%に達したと発表した。中国ポートフォリオ全体の既存店売上高は横ばいだったものの、営業利益は12%増の4億4700万ドルに達した。投資家は、デリバリー主導の成長と、ドライバーコストの上昇やプラットフォームへの補助金によって生じた190ベーシスポイントの利益率への逆風を天秤にかけている。

デリバリーの急増が外食産業の収益構造を再編

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