Gourmet Investmentsがインドの店舗数を倍増へ

Gourmet Investments Hospitality Groupは、今後3年間でインド国内のレストラン店舗数を現在の2倍以上となる125店舗に拡大する計画だ。同社は月曜日、富裕層の需要を取り込むため、同国でOlive Gardenブランドを立ち上げる。ESTEE LAUDER COMPANIES-CL AやHYATT HOTELS CORP - CL Aを含むグローバル企業は、世界的なインフレ上昇局面においても、高所得層が支出を維持することに賭けている。

### インドで拡大する富裕層をターゲットに 現在、Chili'sやPizzaExpressなど55店舗を運営するGourmet Investmentsは、2029年までに100店舗から125店舗規模への拡大を目指している。ロハン・ペウェカールCEOはロイターに対し、Olive Gardenがこの成長の柱となり、3年以内に10店舗以上の展開を見込んでいると語った。この戦略は、富裕層の消費が続く大都市に焦点を当てている。