ドイツ飲食店の付加価値税減税、値下げにつながらず

ドイツの飲食店向け減税は、調査対象となった料理のわずか1%しか安くならず、外食客の価格引き下げには至らなかった。労働組合の調査によると、減税措置にもかかわらず大半の料理の価格は据え置かれたままである。

2024年11月18日のドイツ・ベルリンにあるフンボルト・フォーラムの屋上レストランとテレビ塔の全景。

ドイツの飲食店向け40億ユーロ規模の付加価値税減税は、メニュー価格の引き下げにつながっておらず、価格が安くなった料理はわずか1%にとどまった。この恒久的な減税措置は、利用客を支援し外食産業の要望に応えることを目的としていた。しかし、消費者にとっての負担額がほぼ変わらなかったため、政策は期待外れに終わったと批判されている。

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