地球上の全AIチップを停止させ得るうま味調味料メーカー

調味料の小袋とプロセッサ。ボトルネックとなっているのは、その一方だ。

Ajinomoto といえば、麺類売り場に並ぶあの赤い小袋を思い浮かべるだろう。グルタミン酸ナトリウム。1909年に設立され、料理の味をより良くすることで広く知られる日本の食品会社だ。