Los fármacos para adelgazar impulsan el auge de las proteínas

La popularidad de los medicamentos para adelgazar GLP-1 está impulsando un gran auge de los productos enriquecidos con proteínas. Sin embargo, los compradores examinan cada vez más las etiquetas en busca de aditivos ocultos y afirmaciones exageradas.

Perspectivas:
Cajas de Ozempic y Mounjaro, medicamentos inyectables de semaglutida y tirzepatida utilizados para tratar la diabetes tipo 2 y fabricados por Novo Nordisk y Lilly, en la Farmacia Rock Canyon en Provo, Utah, Estados Unidos, el 29 de marzo de 2023. REUTERS/George Frey

Los medicamentos para perder peso están disparando la demanda de alimentos ricos en proteínas, y se prevé que los usuarios gasten un 11% más en artículos con proteínas. Ese aumento está provocando un intenso escepticismo entre los consumidores sobre si los productos realmente cumplen sus declaraciones de propiedades saludables.

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