Productores de Gruyere reducen oferta por aranceles de EEUU

Los queseros suizos han recortado la producción de Gruyere en un 5% para mantener la estabilidad de los precios después de que los aranceles de importación de Estados Unidos alcanzaran el 12.5% este año. Aunque el mercado estadounidense representa el 13% de las ventas, los productores buscan ahora nuevos mercados globales para compensar la caída de la demanda norteamericana.