India intensifica la ofensiva contra la seguridad alimentaria
India está intensificando las inspecciones de seguridad alimentaria e impulsando nuevas etiquetas de advertencia en productos envasados. Los reguladores han suspendido las operaciones de numerosos restaurantes mientras enfrentan el debate de la industria y los defensores de la salud.
India ha puesto en marcha una amplia ofensiva contra la seguridad alimentaria, que ha resultado en la cancelación de casi 8.000 licencias comerciales en tres años y ha sacudido a una industria de alimentos envasados valorada en más de 100.000 millones de dólares. Este despliegue de medidas coercitivas se produce a medida que los reguladores intensifican las redadas públicas en restaurantes y plantas de fabricación en la nación más poblada del mundo. El impulso regulatorio plantea obstáculos de cumplimiento normativo tanto para las multinacionales como para las marcas locales, mientras las autoridades endurecen las normas de etiquetado e higiene.
