Darden eleva su previsión de ventas por menús económicos

La empresa matriz de Olive Garden, Darden Restaurants, Inc., incrementó este jueves su previsión de ventas anuales, apostando por opciones de menú asequibles y estrategias de marketing para estimular la demanda en sus cadenas de restaurantes informales. Darden, al igual que otros competidores, ha implementado promociones enfocadas en el valor y ha fortalecido su oferta mediante colaboraciones estratégicas con Uber Direct, de Uber Technologies, Inc., para captar a consumidores que buscan optimizar su presupuesto en un entorno económico incierto. Esta tendencia de consumo también ha sido observada por CAVA Group, Inc., que recientemente elevó sus proyecciones de ventas en tiendas comparables, reflejando una demanda resiliente por opciones de alimentación saludable. En este contexto, Darden proyecta ahora que las ventas en sus restaurantes comparables para el año fiscal 2026 crezcan un 4,5%, superando su estimación previa de entre el 3,5% y el 4,3%. Asimismo, la compañía ajustó su pronóstico de ganancias anuales a un rango de entre 10,57 y 10,67 dólares por acción, superando en su punto medio las expectativas del mercado. En cuanto al desempeño de sus marcas principales, las ventas de LongHorn Steakhouse aumentaron un 7,2% interanual en el tercer trimestre finalizado el 22 de febrero, mientras que Olive Garden reportó un crecimiento del 3,2%. Los ingresos totales del grupo alcanzaron los 3.340 millones de dólares, superando ligeramente los 3.330 millones previstos por los analistas. No obstante, el encarecimiento de la carne de res y los costos arancelarios han presionado los márgenes operativos, aunque la empresa ha decidido absorber parte de estos gastos para no afectar los precios al consumidor. Tras el informe, las acciones de Darden cayeron cerca de un 3% en las operaciones previas a la apertura, después de que el beneficio por acción de 2,68 dólares no alcanzara la meta de 2,94 dólares fijada por el mercado.