Ai Cập áp mức giá trần bánh mì để hỗ trợ người tiêu dùng

Chính phủ Ai Cập vừa thiết lập mức giá trần cho bánh mì không được trợ giá tại các lò bánh tư nhân nhằm hạn chế tác động của lạm phát đối với người tiêu dùng. Quyết định này được đưa ra trong bối cảnh áp lực giá cả đang gia tăng do ảnh hưởng từ cuộc chiến tại Iran, khiến giá dầu thế giới và chi phí nhiên liệu trong nước tăng vọt. Các chuyên gia dự báo áp lực này sẽ lan rộng đến chi phí vận tải và sản xuất trên toàn bộ nền kinh tế. Đối với quốc gia có khoảng 120 triệu dân này, bánh mì là thực phẩm thiết yếu hàng ngày và là vấn đề nhạy cảm về mặt chính trị. Trong một chỉ thị cấp bộ được ban hành vào thứ Năm, Bộ trưởng Cung ứng Sherif Farouk đã giới hạn giá bánh mì không trợ giá ở mức 2 bảng Ai Cập (khoảng 0,04 USD) cho mỗi ổ 80 gram. Mức giá trần tương tự cũng được áp dụng cho bánh mì fino 50 gram, loại bánh thường dùng để làm bánh kẹp. Các loại bánh nhỏ hơn có mức giá thấp hơn, với ổ 60 gram là 1,5 bảng và ổ 40 gram là 1 bảng. Bộ Cung ứng khẳng định biện pháp này nhằm điều tiết thị trường và đảm bảo người dân có thể tiếp cận thực phẩm với mức giá hợp lý. Các nhà chức trách sẽ tăng cường giám sát các lò bánh và xử phạt nghiêm các hành vi vi phạm. Ai Cập thường là quốc gia nhập khẩu Lúa mì lớn nhất thế giới, phụ thuộc vào nguồn cung ngoại quốc cho hơn 50% nhu cầu tiêu thụ. Lượng ngũ cốc này được dùng để cung cấp cho cả thị trường tự do và chương trình bánh mì trợ giá phục vụ khoảng 69 triệu người dân. Mặc dù các biện pháp tương tự từng được áp dụng tạm thời vào năm 2022 và 2024, nhiều đại diện trong ngành vẫn hoài nghi về tính hiệu quả của việc kiểm soát giá trên thị trường tự do. Một nguồn tin từ ngành ngũ cốc giấu tên chia sẻ với Reuters: > Không có cách nào để chính phủ có thể kiểm soát hiệu quả giá bánh mì không được trợ giá. Nguồn tin này cảnh báo rằng các lò bánh có thể sẽ giảm chất lượng sản phẩm để bù đắp chi phí khi bị buộc phải bán theo giá trần. Giá lúa mì đã tăng khoảng 2.000 bảng Ai Cập mỗi tấn lên mức 16.000 bảng sau các đợt tăng giá nhiên liệu và vận chuyển. > Không phải tất cả lúa mì đều có chất lượng như nhau, bạn không thể đối xử với loại có 12% protein và 11% protein giống hệt nhau được. Tuy nhiên, Khaled Sabry, phát ngôn viên của bộ phận lò bánh thuộc Liên đoàn các Phòng Thương mại Ai Cập, nhận định rằng mức tăng chi phí trên mỗi ổ bánh là không quá lớn và các lò bánh có thể tự điều tiết. Ông cũng cho rằng quy luật cung cầu sẽ tự nhiên ngăn chặn việc sản xuất bánh mì kém chất lượng.