Brazil vượt Mỹ trở thành nhà sản xuất thịt bò lớn nhất thế giới năm 2025

Năm 2025, Brazil đã vượt qua Mỹ để trở thành nhà sản xuất thịt bò lớn nhất thế giới, với sản lượng ước đạt khoảng 12,35-12,6 triệu tấn, so với sản lượng 11,8 triệu tấn của Mỹ. Sự thay đổi này diễn ra khi Brazil vượt xa dự báo sản xuất khoảng 800.000 tấn, trong khi Mỹ chứng kiến sự sụt giảm 3,9%. Điều này có ý nghĩa quan trọng toàn cầu trong bối cảnh sáu nhà sản xuất thịt bò hàng đầu thế giới dự kiến sẽ giảm sản lượng kết hợp 2,4% vào năm 2026—mức giảm hàng năm lớn nhất trong nhiều thập kỷ.

Brazil đã đạt được thành công này nhờ những cải tiến về năng suất, như giảm độ tuổi giết mổ từ năm năm xuống còn 36 tháng và đang hướng tới 24 tháng. Tỷ lệ gia súc được nuôi trong chuồng trại dự kiến sẽ tăng từ 22% năm 2025 lên 28% vào năm 2027. Ngành công nghiệp ethanol từ ngô của Brazil cũng đóng góp quan trọng khi tạo ra các sản phẩm phụ dùng làm thức ăn cho gia súc.