México busca duplicar exportación de carne de res a EE. UU.
La Cámara Mexicana de la Carne planea duplicar sus exportaciones hacia Estados Unidos el próximo año para mitigar pérdidas de 1,800 millones de dólares por el cierre fronterizo al ganado en pie. Los productores impulsan el procesamiento nacional ante los 25,000 casos registrados de gusano barrenador.
México tiene como objetivo duplicar las exportaciones de carne de res a los Estados Unidos el próximo año para compensar las pérdidas de 1.800 millones de dólares derivadas de un cierre fronterizo al ganado vivo que ha durado un año. Este cambio se produce tras un brote de gusano barrenador que ha paralizado el comercio de animales vivos entre ambas naciones desde finales de 2024. Los inversores deben vigilar este giro del ganado en pie hacia la carne procesada, ya que requiere una infraestructura nacional significativa y un ciclo de producción de 18 meses.
### Giro hacia las exportaciones de carne procesada La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas informó que las exportaciones de carne de res a los EE. UU. aumentaron un 10,6% en 2025, alcanzando un valor de 2.300 millones de dólares. En los primeros cuatro meses de 2026, los volúmenes de exportación de carne fresca se incrementaron otro 23%, a medida que los productores buscaban alternativas a los envíos de animales vivos.