联合国粮农组织与世界气象组织今日联合警告极端高温正严重威胁全球粮食系统并影响逾十亿人的生计与健康安全

联合国粮食及农业组织（FAO）与世界气象组织（WMO）发布最新报告警告，极端高温正将全球农业食品系统推向崩溃边缘，威胁超过10亿人的生计与健康。报告指出，热浪正变得更加频繁、剧烈且持久，对农作物、牲畜、渔业和森林造成严重破坏。

FAO气候变化办公室主任卡维·扎赫迪在接受采访时表示： > 极端高温正在改写农民、渔民和林业从业者的耕作脚本，决定了他们能种什么、何时种，甚至在某些情况下，决定了他们是否还能继续工作。

扎赫迪补充道，这份报告的核心在于揭示了一个充满极高不确定性的未来。最新的气候数据集显示，全球变暖正在加速，2025年已位列有记录以来最热的前三年，这引发了更频繁且严重的极端天气。作为风险倍增器，极端高温不仅加剧了干旱、野火和虫害，还在气温突破关键阈值后导致作物减产。

报告强调，气温升高正在缩小植物、动物和人类赖以生存的安全边际。当气温超过约30摄氏度（86华氏度）时，大多数主要作物的产量就会开始下降。扎赫迪以摩洛哥为例，该国在经历连续六年的干旱后又遭遇创纪录的热浪，导致谷物产量下降超过40%，橄榄和柑橘收成也基本绝收。

海洋热浪的频率也在增加，导致水体含氧量下降并威胁鱼类资源。报告显示，2024年全球91%的海域至少经历过一次海洋热浪。随着变暖加速，风险将急剧上升。与升温1.5摄氏度相比，升温2度时极端高温事件的强度预计将翻倍，升温3度时则将增加四倍。

扎赫迪指出，全球平均气温每升高1度，玉米、水稻、大豆和小麦这四大主要作物的产量就会下降约6%。FAO和WMO认为，零散的应对措施已不足够，呼吁建立更好的风险治理和早期天气预警系统，以帮助从业者采取预防行动。

如果能将数据送到农民手中，他们就能调整种植、品种选择以及收获的时间。

然而报告最后指出，单纯的适应措施并不足以应对威胁，解决极端高温风险的唯一持久方案是采取雄心勃勃且协调一致的行动来遏制气候变化。