Salt & Straw寻求以超过2亿美元估值进行出售

Salt & Straw 正在寻求出售，此次交易对这家手工冰淇淋连锁品牌的估值可能超过 2 亿美元。 这家在波特兰创立的公司通过其约 50 家门店创造了超过 1 亿美元的年营收。 在可选消费格局发生变化的背景下，一次成功的退出将测试投资者对小批量食品品牌的胃口。

### 向西海岸以外扩张 据三名知情人士透露，Salt & Straw 正与 Piper Sandler 合作处理出售事宜。该连锁品牌主要在美国西海岸运营，但近期已通过半品脱装产品进驻了部分选定的杂货店。