特朗普与习近平出席北京晚宴以重启双边关系

中国于5月14日为美国总统唐纳德·特朗普举行国宴，以此发出外交重启的信号。此次晚宴采用了淮扬菜，这是自1949年开国大典以来中国外交的传统菜系，旨在弥合政治分歧。菜单的选择既体现了中国传统的烹饪实践，也照顾到了到访领导人的偏好。

为了迎合特朗普在周四晚宴上对牛排的偏好，菜单策划者在传统的清淡淮扬口味中加入了北京烤鸭和牛肋骨。甜点菜单则为美国宾客准备了提拉米苏、水果、冰淇淋和喇叭壳酥皮点心。