เชฟในดูไบหดเมนูอาหารหลังปัญหาการค้าดันต้นทุนสูงขึ้น

ผู้ประกอบการร้านอาหารในดูไบกำลังปรับลดขนาดเมนูและตัดลดงบประมาณด้านบุคลากร เนื่องจากต้นทุนวัตถุดิบพุ่งสูงขึ้น 13% หลังจากการปิดช่องแคบฮอร์มุซ โดย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ นำเข้าอาหารสูงถึง 80% ส่งผลให้อุตสาหกรรมร้านอาหารที่มีมูลค่า 9.5 พันล้านดอลลาร์ต้องเผชิญกับความเสี่ยงจากความขัดแย้งในภูมิภาค ปัญหาด้านโลจิสติกส์ที่หยุดชะงักและอุปสงค์ที่ลดลงถึง 27% กำลังคุกคามการเติบโตของอุตสาหกรรมที่เคยคาดการณ์ไว้ว่าจะแตะระดับ 1.13 หมื่นล้านดอลลาร์ในปีนี้

วิกฤตโลจิสติกส์กระทบจานอาหารในดูไบ