โรงงานน้ำตาลบราซิลให้น้ำหนักสภาพอากาศมากกว่าราคา

ผู้แปรรูปอ้อยในบราซิลจะให้ความสำคัญกับสภาพอากาศมากกว่าราคาตลาดในการกำหนดสัดส่วนการผลิตจนถึงสิ้นสุดฤดูเก็บเกี่ยวในเดือนธันวาคม โดยภูมิภาคภาคกลาง-ใต้เผชิญกับสภาพอากาศฤดูหนาวที่เปียกชื้นผิดปกติจากปรากฏการณ์เอลนีโญ รูปแบบสภาพอากาศนี้ส่งผลกระทบต่อการคาดการณ์ผลผลิตสารให้ความหวานที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้น แม้ว่าราคาน้ำตาลจะพุ่งขึ้นถึง 21% ในเดือนที่ผ่านมาก็ตาม

ระดับความชื้นที่สูงในอ้อยที่เก็บเกี่ยวช่วยเร่งการเจริญเติบโตของลำต้นแต่ลดความเข้มข้นของน้ำตาล นักวิเคราะห์ระบุว่าสิ่งนี้ทำให้ผลผลิตเหมาะสำหรับการผลิตเอทานอลมากกว่าการแปรรูปเป็นสารให้ความหวาน