ブラジル製糖業者、価格より天候を重視

ブラジルのサトウキビ加工業者は、12月の収穫終了までの生産比率を決定するにあたり、市場価格よりも天候条件を優先する見通しだ。中南部地域ではエルニーニョ現象により、異例の多雨となった冬を経験している。この気候パターンは、先月砂糖価格が21%急騰したにもかかわらず、甘味料の増産期待に課題を投げかけている。

収穫されたサトウキビの高い水分量は植物の成長を促す一方で、糖度を低下させる。アナリストらは、これにより作物が甘味料の加工よりもエタノール生産に適した状態になっていると指摘している。